Cách Ăn Bơ Giảm Cân – 5 Món Ăn Từ Bơ Cho Người Ăn Kiêng

Nếu bạn muốn giảm cân và giữ cân hiệu quả thì bơ là nguồn thực phẩm hoàn hảo trong khẩu phần ăn kiêng của bạn. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn tốt cho cân nặng bởi lượng chất béo không bão hòa cao giúp cơ thể no lâu tránh tích mỡ. Tuy nhiên, bơ chỉ phát huy tác dụng giảm cân hiệu quả khi được áp dụng đúng cách.

Vậy hãy cùng trải nghiệm cách ăn bơ giảm cân như thế nào và những món ăn từ bơ giảm cân giúp việc ăn kiêng không còn nhàm chán nhé!

Tại Sao Ăn Bơ Lại Giảm Cân? Lợi Ích Của Quả Bơ Cho Người Đang Ăn Kiêng

1. Giúp No Lâu

Một trái bơ chứa đến 75% là nước và chất xơ, có thể giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn và lâu hơn.

Cảm giác no lâu rất quan trọng cho người ăn kiêng và muốn giảm cân, bởi khi no lâu bạn không “thèm thuồng” những thức ăn đồ uống khác.

Các thực phẩm “thêm vào” để giải quyết cơn đói, cơn thèm tạm thời chính là “thủ phạm” đắp thêm mỡ vào bụng bạn, cánh tay, bắp đùi, cả mông và toàn cơ thể bạn.

Do đó, chọn bơ là một sự lựa chọn thông thái giúp giảm cân.

2. Giảm Tích Mỡ Dư Thừa

Hơn 75% chất béo trong một quả bơ là chất béo không bão hòa, do đó  bơ trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa từ những món ăn trong bữa cơm của bạn.

Chất béo bão hòa gây tích mỡ dư thừa, nguyên nhân khiến bạn tăng cân từng ngày, không kiểm soát được.

3. Giúp Ăn Ít Protein Và Tinh Bột

Protein và Tinh bột là 2 thành phần chính cung cấp nhiều Calo cho cơ thể nhất. Về cơ bản, lượng Calo nạp vào quá nhiều so với lượng Calo tiêu thụ trong một ngày khiến bạn lên cân nhanh chóng.

Bơ chứa nhiều dưỡng chất và vitamin cung cấp cho bạn năng lượng dồi dào cho các hoạt động trong ngày thay thế lượng protein hay tinh bột bạn cần cho những hoạt động này.

4. Giúp Giảm Lượng Đượng Nạp Vào Cơ Thể

Bơ không đường, không giống như hầu hết các loại trái cây. Đó là lý do khi ăn bơ bạn không cảm thấy có vị ngọt mà chỉ thấy béo ngậy.

Để bơ hỗ trợ giảm cân tối ưu, bạn không nên thêm đường tất cả các món ăn được chế biến từ bơ trong khẩu phần ăn.

Xem thêm: So Sánh Giá Bơ 034 Hiện Nay Với Các Giống Bơ Khác Ở Việt Nam.  

Những Lưu Ý Để Ăn Bơ Đúng Giúp Giảm Cân Hiệu Quả

Ăn Bơ Vào Thời Gian Nào Để Giảm Cân?

Bữa Sáng, hoặc buổi sáng trước bữa chính 2 tiếng

Ăn Bơ Bao Nhiêu Là Đủ Để Giảm Cân?

Chỉ nên ăn bơ 1 lần trong ngày với hàm lượng từ 100-150 Calo, tương đương 1/2 trái bơ.

Bơ giúp cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể hoạt động bình thường. Cách Ăn bơ cho người giảm cân đúng cách giúp giảm kg bền vững bởi các chất béo không bão hòa trong bơ khiến bạn không muốn nạp thêm các chất béo khác vào cơ thể nữa.

Theo khuyến nghị của các bác sĩ, một người phụ nữ trung bình cần ăn khoảng 2.000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng và 1.500 calo mỗi ngày để giảm 0,5 kg cân nặng mỗi tuần. Trong khi đó, người đàn ông trung bình cần 2.500 calo để duy trì và 2.000 để giảm 0,5 kg trọng lượng mỗi tuần.

Những Thực Phẩm Cần Tránh Khi Muốn Giảm Cân Với Quả Bơ

Tuyệt đối không sử dụng những loại thực phẩm này với bơ để giảm cân hiệu quả

• Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo như: Các loại thịt đỏ, mỡ lợn, tinh bột, sữa béo, phô mai (cheese),…
• Các loại đồ uống có ga, đường hóa học, đồ uống có chứa chất kích thích như: Nước ngọt, rượu bia, nước trái cây đóng gói, thuốc lá….

Những Thực Phẩm Nên Ăn Cùng Bơ Giúp Giảm Cân Hiệu Quả

• Sử dụng bơ với các loại trái cây giàu vitamin như: Chanh, Táo, Lê, cam, đào….
• Các thực phẩm giàu Protein như: Cá hồi, cá ngừ, ức gà, thịt bò, đậu phụ, đậu nành, nấm, …
• Các loại rau củ nhiều chất xơ như: Cải xanh, cải xoăn, đậu bắp, súp lơ, hành tây, xà lách, rau chân vịt…..
• Các loại hạt chó chứa lượng chất béo vừa phải như: Hạt hạnh nhân, hạt Chia, hạt óc chó, hạt macca…

Gợi Ý Thực Đơn Ăn Bơ Giảm Cân Trong 1 Ngày

• 6:30 am: Uống 1 ly nước ấm
• 7:30 am: Ăn sáng với bánh mì bơ trứng
• 10:00 am: Dùng 1 ly trà xanh ấm nóng
• 12:00 am: Bữa chính với cơm lạo lức, ức gà, đậu cô-ve và súp lơ luộc
• 2:00 pm: Ăn nhẹ với trái cây nhiều nước ( roi, xoài, dưa hấu…)
• 4:00 – 5:00 pm: Uống nước trà đậu đen, từ hạt đậu đen rang chín
• 6:00 pm: Ăn bữa tối với canh bí xanh hầm xương, đậu phụ và lòng trắng trứng
• 7:00 pm Ăn nhẹ bằng trái cây như dưa leo, dưa hấu, dứa…
• 8:00 pm: Uống nước trà đậu đen.

SAU 8:00 PM KHÔNG ĂN THÊM BÂT CỨ THỨ GÌ, CHỈ UỐNG NƯỚC

5 Món Ăn Ngon Giảm Cân Từ Quả Bơ Không Thể Bỏ Qua

1. Mỳ Ý Vị Bơ (Avocado Pasta)

Nguyên liệu:

• Mỳ Pasta: 100gr-150gr, tương đương 1/4 gói 500gr
• Bơ chín: 1/2 trái
• Sữa tươi: 1/4 bát
• Chanh: 1 quả
• Gia vị: tỏi 1-2 củ, lá húng quế (húng cao)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi bóc vỏ và rửa sạch, rau húng quế nhặt lá và rửa sạch
• Chanh: vắt lấy nước cốt
• Bơ chín: lột vỏ cắt thành khúc

Bước 2: Làm nước sốt

• Chuẩn bị 1 máy xay sinh tố tiện dụng, cho phần tỏi và lá húng quế đã làm sạch vào máy, xay nhuyễn.
• Cho thêm sữa tươi, nước cốt chanh, bơ chín vào và tiếp tục xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp mềm mịn

Bước 3: Luộc mỳ Pasta

• Cho nước sạch vào nồi cùng chút muối nấu sôi
• Bỏ mỳ pasta vào nồi luộc, bắt đầu từ lúc bỏ bạn bấm giờ sau 10 phút thì vớt mỳ ra. Bạn có thể cho mỳ vào tô nước lạnh để sợi mỳ mềm dai, nếu không thích ăn dai bạn chỉ cần cho thêm chút dầu ăn vào mỳ và trộn đều để các sợi mỳ không dính vào nhau.

Bước 4: Trình bày

• Bạn cho phần nước sốt vừa làm vào đĩa mỳ đã luộc chín, trộn đều tay lần cuối. Bạn có thể cho thêm chút muối nếu muốn ăn đậm đà hơn. Bạn nên bỏ qua thành phần bơ (cheese) trong hỗn hợp nước sốt nếu muốn ăn bơ để giảm cân nhé.
• Đặt một vài lá húng quế lên trên đĩa. Vậy là có thể thưởng thức rồi.

Calories: 327 Calo

2. Salad Bơ Ức Gà (Chicken Breast Avocado Salad)

Nguyên liệu: 

• Ức gà: 1 miếng, tương đương 150 gram
• Bơ chín: 1/2 quả
• Cà chua bi: 6 quả
• Dưa chuột: 1 quả
• Gia vị: Dầu olive, chanh, tiêu đen, muối, mật ong, rau xà lách, hành tây, rau thơm

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bơ lột vỏ cắt khúc thành từng khối lập phương vừa miệng
• Cà chua bi rửa sạch cắt đôi
• Dưa chuột rửa sạch thái lát vừa ăn
• Rau thơm rau xà lách và hành tây rửa sạch thái thành từng khúc tương đương 1 đốt ngón tay

Bước 2: Chế biến phần ức gà

• Cho nước vào nồi cùng chút muối đun sôi
• Đối với ức gà: Dùng nĩa đâm xung quanh miếng thịt, rắc chút muối để ướp cho miếng gà được đậm đà và nhanh chín
• Khi nước sôi, thả miếng ức gà vào nồi, đậy vung đun cho đến khi sôi thêm 5-7 phút nữa.
• Kiểm tra thịt gà, bằng cách cắt ngang miếng gà. Nếu bên trong chín mềm, miếng gà chuyển màu trắng ngà thì bạn tắt bếp vớt ra và thái khúc.

Lưu ý:  Không nên luộc quá chín, ức gà dễ bị khô xơ khó ăn. Đối với người đang trong quá trình giảm cân không nên ăn phần da và mỡ gà, chỉ nên xé phần thịt ức để làm món salad này.

Bước 3: Trộn salad

• Cho phần bơ, dưa chuột, cà chua bi và ức gà luộc vào trộn trước cùng phần nước sốt ( bao gồm nước cốt chanh của 1 quả chanh (hoặc giấm gạo), chút tiêu đen, chút muối và 1/4 bát dầu olive)
• Thêm rau xà lách, rau mùi, hành tây và trộn đều một lần nước

Bước 4: Cho ra đĩa và thưởng thức.

Calories: 370 Calo

3. Bánh Mì Phết Bơ Trứng (Avocado and Egg Bread Slides)

Nguyên liệu: 

• Bơ chín: 1/2 trái
• Trứng gà: 1 quả
• Kem tươi: 1 thìa
• Bánh mì đen sandwich: 1 lát

Cách làm:

Bước 1: Nướng bánh mì

• Sử dụng bánh mì đen thay vì bánh mì trắng bình thường, vì hàm lượng chất béo tích mỡ và lượng calo từ bánh mì đen ít hơn rất nhiều, tốt cho người đang ăn kiêng hay trong quá trình tập luyện ép cân. Cắt bánh mì thành từng lát, nướng giòn 2 mặt trên chảo nóng hoặc lò nướng bánh mì chuyên dụng.
• Sau khi nướng xong bạn chỉ cần lấy ra đĩa, bánh mì nướng thường giòn lâu

Bước 2: Làm bơ

• Bơ chín bạn lột vỏ, cắt khúc và nghiền nhỏ. Trong khi nghiền bạn nên cho thêm chút tiêu và muối để bơ được đậm vị hơn
• Bơ nghiền thay thế mayonnaise giúp bánh mỳ thơm, béo nhưng không bị ngán.

Bước 3: Làm trứng ốp-la

• Chảo nóng già, thêm chút dầu ăn, chỉ nên cho lượng dầu vừa đủ để ốp 1 quả trứng, tránh nhiều dầu mỡ khiến việc ăn uống giảm cân không còn hiệu quả
• Sau 3 phút từ khi cho trứng vào chảo bạn có thể tắt bếp, khi đó trứng không quá chín, lòng đào ăn với bánh mì và bơ sẽ ngon hơn

Bước 4: Trình bày

• Đặt bánh mì đã nướng lên đĩa, phết 1 lớp kem tươi, sau đó cho thêm bơ nghiền, tiếp đến là trứng ốp-la, thêm trên cùng chút tiêu đen và vài lá mùi.

Cách làm bơ ăn giảm cân với bánh mì và trứng đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng giúp bạn ăn sáng với bơ giảm cân, lại no lâu và nhiều năng lượng làm việc cả ngày dài.

Calories: 400 Calo

4. Sinh Tố Bơ Hạnh Nhân Hạt Chia ( Avocado and Almonds Smoothie)

Nguyên liệu:

• Bơ sáp chín: 1/2 trái
• Hạt hạnh nhân: 1/2 chén
• Rau chân vịt: 6 lá
• Hạt chia thô: 2 thìa
• Một chút đá
• KHÔNG ĐƯỜNG

Cách làm:

Bước 1: Để làm được món này chắc chắn bạn phải có 1 máy xay sinh tố tiện dụng nhé. Đối với bơ, lột vỏ cắt khúc. Hạt chia luộc chín, rau chân vịt rửa sạch. Hạt hạnh nhân xay cùng chút nước đến khi nhuyễn rồi rây hết xác lấy phần sữa hạnh nhân.

Bước 2: Cho hỗn hợp bơ đã thái miếng, rau chân vịt, hạt chia, sữa hạnh nhân cùng với chút đá vào máy xay sinh tố, sau đó xay ở tốc độ 1 liên tục trong 30 giây cho đến khi nhuyễn mềm.

Bước 3: Cho ra ly, trang trí một ít miếng bơ cắt hạt lựu lên trên và thưởng thức.

Nghe có vẻ phức tạp nhưng món sinh tố bơ hạnh nhân hạt chia này lại rất dễ làm. Bạn chỉ mất 5p-10p để có thể thưởng thức một món thức uống siêu ngon bổ dưỡng, giúp “xóa sổ” thói quen ăn vặt mỗi ngày gây tăng cân không kiểm soát.

Sinh tố bơ hạnh nhân hạt chia còn là món ăn vặt từ quả bơ ngon và bổ dưỡng cho bà bầu.

Các loạt hạt như hạnh nhân, hạt chia,…nổi tiếng giàu protein và các vitamin có lợi, đặc biệt không làm tăng cân nên mẹ không sợ béo mỡ mà em bé vẫn phát triển khỏe mạnh.

Calories: 350 Calo

5. Bơ Dầm Sữa Chua (Mixed Avocado and Yogurt)

Nguyên liệu:

• Bơ chín: 1/2 quả
• Sữa chua: 1 hũ
• Một chút đá

Cách làm:

Bước 1: Bơ chín lột vỏ, cắt khúc vừa ăn. Sữa chua nên để ngăn mát tủ lạnh, khi hòa quyện cùng bơ sẽ tạo nên món bơ sữa chua béo ngậy, thơm ngon hơn sữa chua để đông đá hay chảy thành nước.

Bước 2: Cho sữa chua vào tô cùng bơ đã cắt, trộn đều theo đường tròn chiều kim đồng hồ đến khi quyện thì ngừng. Nếu muốn thêm chút vị ngọt, bạn có thể cho thêm 1/2 thìa mật ong thay vì đường giúp ăn bơ giảm mỡ bụng hiệu quả.

Calories: 190 Calo

Tóm Lại

Nếu biết cách ăn bơ giảm cân đúng và chế biến bơ thành những món ngon, bổ dưỡng và không chứa chất béo thì bơ chính là bị cứu tinh của người muốn giảm cân và giữ cân bền vững.

Ăn bơ đúng cách giúp giảm béo lâu dài nhưng kết hợp luyện tập sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn. Vậy nên, đồng hành cùng các món bơ trong khẩu phần ăn giảm cân, bạn cũng nên có một chế độ tập luyện thường xuyên để có thể lấy lại vóc dáng như mơ nhé.

Chúc bạn mãi xinh đẹp!

Bài viết thuộc bản quyền của Dieutotnhat.com (copy hoặc tham khảo vui lòng giữ lại nguồn)

Xem thêm: 3 Món Ngon Từ Quả Bơ Cho Bé Ăn Dặm Từ 4 – 10 Tháng Tuổi